十一期间力保食品安全 月饼猪肉禽蛋是重点

月饼

汉网消息(记者熊琳晖李晓萌)昨日，我省通报国庆中秋期间对食品药品监管的安排。省食品药品监督管理局局长邹贤启介绍，节日期间，重点加强月饼、猪肉、禽蛋及副食品的质量监管;10桌以上宴席需留样备案。

据介绍，为确保节日期间食品安全，全省自8月20日起，开展为期

两个月的集中整治活动。

对蔬菜水果、畜禽产品、米面及其制品、熟肉制品、水产品、豆制品等全面排查，重点加强中秋月饼、猪肉、禽蛋等质量监管，严防注水猪肉、病死猪肉、不合格猪肉流入市常

相关部门强调:餐饮单位承办10桌以上宴席，必须向卫生监督部门申报，并严格执行菜品48小时留样制度，以便群体性食物中毒和食源性疾病发生后，有据可查。

专家提醒，要在正规商店、超市购买食品，不要在马路摊贩或无证摊点购买;—旦发现食品卫生问题，要及时举报投诉。