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考试期间的饮食均衡营养

2009-04-27 11:36:24

    充足的营养是激发大脑功能的物质基矗一个营养充足的人,精力充沛,思维敏捷,可长时间地高效工作。尤其在考前紧张的复习期间,高度紧张的大脑劳动,要消耗大量的营养。此时若营养跟不上,易引起大脑疲劳,造成注意力,记忆力下降,从而影响学习效果,因此,必须保证足够的营养。

    蛋白质是脑细胞兴奋和抑制过程的主要物质基础,对记忆、思考、运动、神经传导有重要作用。因此,平时要多吃含蛋白质高的蛋类、牛奶、瘦肉、鱼肉、豆制品等食品,以保证蛋白质的供应。

    维生素如维D、维C、维E也是人体正常新陈代谢所必须的营养,而它们都不能从人体内转化而来,只能从外界吸收。因此,生活中多吃富含维生素的新鲜水果、蔬菜,如番茄、苹果、柑橘等。

    钙是保持大脑持久工作的重要物质,要多吃虾皮、骨髓等含多的食品。另外,还可多吃一些核桃仁、黑芝麻、枣、瓜子、花生等健脑食品。

    考前,正值天热时节,学习也比较紧张,人的消化功能不如以往好,故应少吃难以消化的肥肉及油炸食品。天热出汗多,可喝加少量盐的白开水,以解除疲劳。还要注意饮食有节,从营养来说,够用就可以。过量饮食反而与身体不利,且饭过饱会影响学习时的注意力的集中。同时注意,饭后不要马上学习。饭后血液集中在胃里,若这是就开始学习,会影响消化,易引起消化不良。



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