荠菜营养功效及食疗方法

荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄钝，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。

荠菜

有一种小草，味道很好吃，还是一味良药，它就是荠菜，三月正是荠菜最当时的时候。

荠菜甘，凉。归肝、胃经。

荠菜的功效和荠菜的作用

荠菜治乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛，治痢疾，水肿，淋玻

荠菜的功能主治：止血，明目，和脾，利水。

1 崔禹锡《食经》记录：荠菜补心脾。

2《纲目》记录：荠菜明目，益胃。

3《广西中药志》记录：荠菜健胃消食，化积滞。

4《药性论》记录：荠菜烧灰(服)，能治赤白粒

5《千金·食治》记录：荠菜杀诸毒。

根，主目涩痛。

6《陆川本草》记录：荠菜消肿解毒，治疮疖，赤眼。

7《日用本草》记录：荠菜凉肝明目。

8《福建民间草药》记录：荠菜治小儿麻疹火盛：鲜荠菜一至二两(干的八钱至一两二钱)，白茅根四至五两。

水煎，可代茶长服。

9《别录》记录：荠菜主利肝气，和中。

10《现代实用中药》记录：荠菜止血。

治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛、目痛或视网膜出血。

11《南宁市药物志》记录：荠菜治乳糜屎。