6个李子营养功效及饮食禁忌

李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。

李子营养分析

1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；

2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；

3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；

4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

李子食疗作用

李子性平、味甘、酸；入肝、肾经。

具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；

主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

李子的食疗方

１、治肝硬化腹水：李子洗净鲜吃，每次４-６个，每日２次。

２、治胃阴虚、口渴咽干：李子洗净鲜吃，或作果脯含咽。

３、治肺经燥热、咳嗽无痰：李子生食，或加蜂蜜煎膏服。每次１５毫升，每日２次。

４、治虚劳骨蒸、消渴：鲜李子(去核)适量，洗净捣烂绞汁冷服，每次２５毫升，每日３次。

５、治癌症虚劳骨蒸、消渴、腹水：李子洗净鲜吃，食量每次不宜过多。

６、痢疾：李树皮一把，水煎服，治痢疾。

李子食用宜忌

√发热、口渴，肝病腹水，消渴之人宜食；

√教师、演员音哑或失音者适宜食用；

√慢性肝炎、肝硬化者宜食；

√头皮屑多、发痒者也适合食用。

ⅹ未成熟而苦涩的李子不可食；

ⅹ不可一次食用过多，否则会引起虚热脑涨；

ⅹ李子与獐肉、雀肉、蜂蜜、鸭蛋一同食用会损伤五脏，应忌之。

小编贴士：

☆将熟李果放人水盆中，漂浮者可能有毒，不能食用；

☆除生吃外，还可用盐曝、糖收或蜜渍为蜜饯，做成果脯；

☆李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。