吸脂手术是利用吸脂仪 （可分为电子、超声波、共振、电动和注射器等种类）和真空吸力，将体内个别部位的脂肪抽除，在某些情形下，吸脂可能会用超声波辅助下进行，以提高效率。吸脂后的脂肪层会变成隧道般的空洞，而残余的脂肪组织会变得平坦. 脂肪细胞的数目也会减少，且不会再增加。引起肥胖的因素包括遗传、内分泌、饮食习惯等，即便严格控制饮食进行健美锻炼，局部脂肪代谢障碍仍然存在，稍微的松解就会反弹，吸脂减肥去掉一个脂肪细胞就等于去掉一份反弹成因，故此认为抽脂术是永久性减肥方法。常见的吸脂部位：脂肪宜堆积的部位，如上腹部、下腹部、腰部、臀上部、臀下部、大腿、小腿、面颊部、颌下部、上臂等。
吸脂减肥是利用器械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层将脂肪碎块吸出以达到减肥的目的方法。此法适用于因单纯性肥胖所致的某一部位的隆起，且皮肤弹性要好，抽吸脂肪后局部皮肤有很好的回缩弹力，才可能获满意的效果，故吸脂减肥术适用于体态整形。
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